Nuestra Carta

Ensaladas

Tomate partido con bonito11,50€
Ensalada de rulo de cabra con salsa de mostaza y miel12,50€
Ensalada César11,50€
Ensalada La Taranta (Mezclum, tomates cherry, queso feta, cebolla caramelizada y frutos secos, aderezada con su vinagreta)12,50€
Ensalada Mixta10,50€

Entrantes

1/2 RaciónRación
Jamón ibérico de cebo DO Guijuelo9€18€
Tabla de quesos8€16€
Pulpo a la gallega17€
Pulpo a la cartagenera16€
Croquetas caseras (jamon, bacalao, gamba o espinacas)(4 uds) (acompañadas de las salsas especiales de la casa))6€
Calamares a la romana7€14€
Pimientos del piquillo rellenos de secreto ibérico con salsa foie y cebolla crujuente14€
Parrillada de verduras a la plancha11,50€
Alcachofas romana con ajos tiernos en salsa de naranja14,50€
Queso camembert frito con mermelada de fresa6€
Calamar nacional a la plancha18,50€
Queso fresco a la plancha5€9€
Crujiente de pollo con salsa de mostaza y miel6,50€

Sugerencias

Huevos rotos con papas y virutas de jamón8,50€
Pata de pulpo a la brasa con parmentier de trufa19€
Gambas al ajillo14€
Tartar de atún con alga wakame18€
Láminas de alcachofa a la plancha con parmesano y virutas de jamón crujiente13€
Carpaccio de queso manchego12€

Carnes

Elaboradas a la brasa
Chuletón de vaca de selección madurada (para 2 personas)(1 kg)42€
Entrecot de ternera18,50€
Presa de cerdo ibérico de bellota18,50€
Solomillo de ternera22€
Timbal de presa ibérica con boletus y salsa de foie19,50€
Hamburguesa La Taranta (carne de ternera 200grs, mezclum, bacon, tomate, cebolla caramelizada y queso cheddar)12,50€
Hamburguesa de Rulo (carne de ternera (200 grs), mezclum, tomate, queso de cabra y cebolla caramelizada con salsa de mostaza y miel)13€

Nuestras carnes van acompañadas de patatas fritas y pimientos del padrón

Pescados

Bacalao gratinado o a la brasa16,50€
Lubina a la espalda15,50€
Gallo Pedro rebozado con ajos tiernos14,50€
Fish and chips15,50€

Arroces

precios por persona / mínimo 2 personas
Paella de marisco13,50€
Paella mixta13€
Paella de solomillo con boletus13,50€
Arroz con verduras13€

Solo por encargo

Tapas

Tapa1/2 Ración
Marinera2€
Marinero2€
Rejos fritos con alioli2,80€
Caballitos (ud)2,50€
Ensaladilla rusa3€5,50€
Patatas bravas4€7€
Delicias crujientes de berenjena3,50€6€

Montaditos

Catalán (jamón y tomate)2,10€
Madrileño (de calamares)2,20€
Serranito (lomo, jamón y pimiento)2,20€
Fronterizo (lomo y chorizo)2,10€
Malasombra (hueva y jamón)2,20€
Castellano (bacon con queso)2,20€

Tostas

Tosta de queso curado y sobrasada al toque de miel7€
Tosta de queso de cabra con confitura de higos8,20€
Tosta de solomillo con foie y cebolla caramelizada8,20€
Tosta La Taranta (Secreto al vino, mayonesa, queso fundido y tomate confitado)8,50€

La Taranta es un palo del flamenco, se trata de un tipo de cante originario de la provincia de Almería, que se forma a parir de una copla de cuatro o cinco versos octosílabos que, al cantarla, se repite uno de ellos.

La Taranta pertenece a los llamados cantes de las minas o cantes de Levante, y es la raíz de la que parten todos los cantes mineros, con las principales variantes en Almería, Jaén y Cartagena-La Unión.

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