Nuestra Carta

Ensaladas

Tomate partido con bonito10,50€
Ensalada de rulo de cabra con salsa de mostaza y miel11,50€
Ensalada César10,50€
Ensalada La Taranta (Mezclum, tomates cherry, queso feta, cebolla caramelizada y frutos secos, aderezada con su vinagreta)12€

Entrantes

1/2 RaciónRación
Jamón ibérico de cebo DO Guijuelo9€16€
Tabla de quesos8€16€
Pulpo a la gallega7€14€
Pulpo a la cartagenera7€14€
Croquetas caseras (jamon, bacalao o gamba)(4 uds) (acompañadas de las salsas especiales de la casa))6€
Calamares a la romana7€12€
Pimientos del piquillo rellenos de secreto ibérico con salsa foie y cebolla crujuente10€
Parrillada de verduras a la palncha9,50€
Alcachofas romana con ajos tiernos en salsa de naranja13,50€
Queso camembert frito con mermelada de fresa6€
Calamar nacional a la plancha16,50€
Queso fresco a la plancha5€9€
Crujiente de pollo con salsa de mostaza y miel5,50€

Sugerencias

Huevos rotos con papas y virutas de jamón7,50€
Pata de pulpo a la brasa con parmentier de trufa16€
Gambas al ajillo12€
Tartar de atún con alga wakame18€
Láminas de alcachofa a la plancha con parmesano y virutas de jamón crujiente11€

Carnes

Elaboradas a la brasa
Chuletón de vaca de selección madurada (para 2 personas)(1 kg)42€
Entrecot de ternera16,50€
Presa de cerdo ibérico de bellota15,50€
Solomillo de ternera21€
Timbal de presa ibérica con boletus y salsa de foie17,50€
Hamburguesa La Taranta (carne de ternera 200grs, mezclum, bacon, tomate, cebolla caramelizada y queso cheddar)9€
Hamburguesa de Rulo (carne de ternera (200 grs), mezclum, tomate, queso de cabra y cebolla caramelizada con salsa de mostaza y miel)9,50€

Nuestras carnes van acompañadas de patatas fritas y pimientos del padrón

Pescados

Bacalao gratinado o a la brasa15,50€
Lubina a la espalda13,50€
Gallo Pedro rebozado con ajos tiernos13,50€

Arroces

precios por persona / mínimo 2 personas
Paella de marisco13€
Paella mixta12,50€
Paella de solomillo con boletus13€
Arroz con verduras12,50€

TIEMPO DE ESPERA
EN LA PREPARACIÓN DE ARROCES
30 MINUTOS

Tapas

Tapa1/2 Ración
Marinera1,80€
Marinero1,80€
Rejos fritos con alioli2,80€
Ensaladilla rusa3€5,50€
Patatas bravas3€5’50€
Delicias crujientes de berenjena3€6€
Brocheta de cerdo con verduras4,50€

Montaditos

Catalán (jamón y tomate)1,80€
Madrileño (de calamares)1,90€
Serranito (lomo, jamón y pimiento)1,90€
Fronterizo (lomo y chorizo)1,80€
Malasombra (hueva y jamón)1,90€
Castellano (bacon con queso)1,90€

Tostas

Tosta de queso curado y sobrasada al toque de miel5,50€
Tosta de queso de cabra con confitura de higos6,50€
Tosta de solomillo con foie y cebolla caramelizada7€
Tosta La Taranta (Secreto al vino, mayonesa, queso fundido y tomate confitado)7,50€

La Taranta es un palo del flamenco, se trata de un tipo de cante originario de la provincia de Almería, que se forma a parir de una copla de cuatro o cinco versos octosílabos que, al cantarla, se repite uno de ellos.

La Taranta pertenece a los llamados cantes de las minas o cantes de Levante, y es la raíz de la que parten todos los cantes mineros, con las principales variantes en Almería, Jaén y Cartagena-La Unión.

Contacto

Calle Carmen, 7, 30201 Cartagena, Murcia
868 10 50 53
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